Муруд. Пальмовая роща

В Муруде широкой полосой вдоль пляжа тянется пальмовая роща. В этой роще стоят отели. Таким образом, большая часть дня в Муруде проходит среди кокосовых пальм. На первых порах это меня немного пугало - когда -то я слышала, что достаточно высокий процент смертей в Южной Индии происходит от падения кокоса на голову. К тому же вначале мы жили в одноэтажном домике с покатой крышей, стоящим прямо под пальмами. И каждую ночь о крышу разбивался кокос, создавая такой грохот, что я вскакивала на кровати. Поэтому на первых порах пальмовая роща внушала во мне страх и каждый раз, проходя под деревьями, я поднимала голову вверх.

Ниже - вид отеля

вперед

назад

вверх

вглубь

на закате

Но в один прекрасный день я с удивлением заметила человека, спускающегося с пальмы. Мне это показалось совершенно невозможным, ведь высотой гладкие стебли пальм с 5-этажный дом! Я тогда еще не задумывалась о том, как же с пальм снимают кокосы. На следующий день я заметила еще одного человека на вершине пальмы. И тогда же разглядела на стеблях каждой пальмы небольшие выемки, сделанные каждые пол метра. Но все равно представлялось невозможным, как можно по этим узким выемкам забраться так высоко...

Мы переехали в новый отель, и смогли вдоволь налюбоваться работой сильных и отважных мужчин, покоряющих на пальмы, и понять, зачем они это делают. Каждое утро и каждый вечер в определенное время они приезжают на велосипедах из своих деревень в пальмовую рощу. Привязав к поясу шарообразную емкость, они с ловкостью обезьян залезают на крону пальмы. В некоторых ветках кроны сделан надрез и из него в заранее привязанную емкость стекает сок. Они переливают сок из емкости на пальме себе, снова закрепляют ее на пальме и спускаются вниз. Чтобы набрать литра 2 сока, им приходится лазать на несколько пальм.

Я все гадала, что же за вкус у пальмового сока. Мне казалось, что это должен быть сладкий концентрированный кокосовый вкус. В Индии все просто - хочешь попробовать, не бойся и попроси. Я принесла стакан одному из покорителей пальмы, и он налил мне сока. В разное время пальмовый сок имеет разный вкус. В 9 часов утра это сладкая вода, немного начинающая бродить. В 10 утра это уже достаточно сильно забродившая жидкость, по вкусу похожая на квас.Покорители пальм сдают сок в специальный магазин, и его используют как один из компонентов в аюрведической медицине.

А как же достают кокосы с пальм?
Однажды покоритель пальмы привязал себе на пояс моток веревки и с ним полез на пальму. Я предположила, что предстоят сложные работы, и он соорудит себе страховку, подвязавшись за широкие пальмовые листы. Но не тут то было. Поднявшись наверх, покоритель достал еще один моток из тонких веревок, одел их на ступни. Таким образом он связал ступни друг с другом на определенном расстоянии. И балансируя на связанных ступнях, начал снимать с пальмы гроздья кокосов.
Для этого он продел веревку через одну из толстых веток, а к концу ее привязывал кокосовую гроздь. Перерубив ветку с кокосами, он сполз немного по стволу пальмы, а его помощник, держащий другой конец веревки снизу, начинал спускать гроздь на землю.

Покорителям пальм очень нравилось наше к ним внимание. Очень часто, когда проходя по пальмовой роще, я слышала "Hallo" и начинала искать источник возгласа, то видела человека, улыбающегося мне с пальмы.